Lerne vom erfahrenen Bauern Christoph Wiesner, wie man aus Fleisch verschiedene hochwertige Wurstspezialitäten herstellt.<hr style="border:0;border-top:1px solid #d8d0c4;margin:28px 0 22px"><h2 style="margin:0 0 10px;color:#2f3b2c;font-size:22px;line-height:1.25">Schaut euch auch die nächsten Kurse an.</h2><p style="margin:0 0 20px;line-height:1.55">Viele der Kurse bauen aufeinander auf – auf den Schlachtkurs folgen etwa Verarbeitung und Wurst. Oft geht es gleich am nächsten Tag weiter.</p><table role="presentation" width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" style="margin:0 0 18px;border:1px solid #ded8cf;border-radius:8px;overflow:hidden"><tr><td><a href="https://www.eventbrite.de/e/schlachtkurs-vom-lebenden-tier-zur-schlachthalfte-mit-christoph-wiesner-tickets-1990684410660"><img src="https://img.evbuc.com/https%3A%2F%2Fcdn.evbuc.com%2Fimages%2F665541909%2F171582076457%2F1%2Foriginal.20240101-151602?auto=format%2Ccompress&q=75&sharp=10&s=7f32a4a0e76df8e4210c233512d5108c" alt="Schlachtkurs – vom lebenden Tier zur Schlachthälfte" width="600" style="display:block;width:100%;max-width:600px;height:auto;border:0"></a></td></tr><tr><td style="padding:16px 18px 18px"><div style="font-size:13px;color:#68715e;font-weight:bold;letter-spacing:.3px">7. NOVEMBER 2026</div><div style="font-size:19px;line-height:1.3;font-weight:bold;color:#2f3b2c;margin:6px 0 14px">Schlachtkurs – vom lebenden Tier zur Schlachthälfte</div><a href="https://www.eventbrite.de/e/schlachtkurs-vom-lebenden-tier-zur-schlachthalfte-mit-christoph-wiesner-tickets-1990684410660" style="display:inline-block;background:#526a47;color:#ffffff;text-decoration:none;padding:10px 15px;border-radius:4px;font-weight:bold">Kurs ansehen & buchen</a></td></tr></table><table role="presentation" width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" style="margin:0 0 18px;border:1px solid #ded8cf;border-radius:8px;overflow:hidden"><tr><td><a href="https://www.eventbrite.de/e/verarbeitungskurs-von-der-schlachthalfte-zum-produkt-tickets-1990684412666"><img src="https://img.evbuc.com/https%3A%2F%2Fcdn.evbuc.com%2Fimages%2F665558829%2F171582076457%2F1%2Foriginal.20240101-163810?auto=format%2Ccompress&q=75&sharp=10&s=22dcd78d7234b9c6784ef53e6b3a2008" alt="Verarbeitungskurs – von der Schlachthälfte zum Produkt" width="600" style="display:block;width:100%;max-width:600px;height:auto;border:0"></a></td></tr><tr><td style="padding:16px 18px 18px"><div style="font-size:13px;color:#68715e;font-weight:bold;letter-spacing:.3px">9. NOVEMBER 2026</div><div style="font-size:19px;line-height:1.3;font-weight:bold;color:#2f3b2c;margin:6px 0 14px">Verarbeitungskurs – von der Schlachthälfte zum Produkt</div><a href="https://www.eventbrite.de/e/verarbeitungskurs-von-der-schlachthalfte-zum-produkt-tickets-1990684412666" style="display:inline-block;background:#526a47;color:#ffffff;text-decoration:none;padding:10px 15px;border-radius:4px;font-weight:bold">Kurs ansehen & buchen</a></td></tr></table>
Dieser Kurs führt in die faszinierende Welt der Wurstherstellung ein. Von der Auswahl der besten tierischen Zutaten bis zur richtigen Würzung und dem korrekten Einfüllen in den Darm – hier wird der komplette Weg des Herstellens von hausgemachten Wurstspezialitäten vermittelt.
Christoph Wiesner teilt seine Expertise und sein Wissen, das er sich in den letzten Jahrzehnten angeeignet hat. Die Kunst der Schlachtung und Verarbeitung von tierischen Produkte erfordert Fachkenntnisse, Sensibilität und Respekt vor dem Tier. Christoph Wiesner vermittelt nicht nur Know-how, sondern auch viele Details und Wissenswertes, um die maximale Qualität aus dem Tier herauszukitzeln. So wird die Schlachtung zu einem respektvollen Prozess, der die Verbindung zwischen Mensch und Tier in Einklang bringt.
Beginn:
08:30 – open end
Anmeldung:
hier auf eventbrite oder unter christoph@wiesnerbauer.at oder unter 0676 5495355
Bezahlung:
digital über eventbrite oder vor Ort beim Bauern
